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VINOS

ESCUELA DE COCINA GOURMET PUCHEU, Institución Creada para la Formación de Profesionales de Alta Cocina.

CONTENIDO DE LA CARRERA

  • Los vinos.
  • La familia de la vid.
  • El tanino.
  • Los elementos que permiten la identidad de los vinos.
  • Agrupación de vinos por tipos básicos.
  • División de los vinos de acuerdo a su elaboración.
  • Uvas tintas.
  • Uvas blancas.
  • Maridaje de vinos y alimentos.
  • Las 11 regiones vinícolas de Francia.
  • Como leer una etiqueta de vino.
  • Los grandes vinos de Francia.
  • Francia.
  • Léxico de vino.
  • El uso de las barricas de roble.
  • Suelo y clima.
  • Términos vinícolas.
  • Alimentos que afectan los vinos.

DURACIÓN: 1 MES - 1 DÍA A LA SEMANA

INVERSIÓN INCURRIDA EN EL DIPLOMADO

Costo totalRD$ 4.400
Costo inscripciónRD$ 2.500
Restante de la 3ra semanaRD$ 1.900

ELEMENTOS QUE INCLUYE

  • Manual de Apoyo
  • Certificado de participación
  • Todos los ingredientes para la preparación de las recetas

INFO@GOURMETPUCHEU.CO

Tienes alguna duda? Escríbenos a nuestro correo electrónico y te la resolveremos al instante.

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