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Sushi

CDSG01

Conviértete en un magnifico maestro de las artes culinarias con la ayuda de nuestro selecto grupo de profesores altamente calificados.

En tan solo un mes !!

VALOR TOTAL DEL CURSO RD$ 4.400

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SUSHI

ESCUELA DE COCINA GOURMET PUCHEU, Institución Creada para la Formación de Profesionales de Alta Cocina.

CONTENIDO DE LA CARRERA

PRIMERA CLASE

  • Técnicas de enrollado con el maksu o esterilla.

SEGUNDA CLASE

  • Salsa de anguila (ya viene preparada).
  • Salsa de miel.
  • Spicy tuna
  • Spicy king crab (cangrejo surimi).

TERCERA CLASE

  • Tipos de rollos.
  • Rollos de camarones, queso y puerro.
  • Rollos de camarones, pepino y aguacate.
  • Rollos de salmón, queso y puerro.
  • Rollo cangrejo, salmón, aguacate y camarones
  • Rollo tekamaki.

CUARTA CLASE

  • Tipos de sushi.
  • Sashimi de salmón.
  • Sashimi de mero.
  • Mgiri de mero.

QUINTA CLASE

  • Tempura.
  • Masa de tempura.
  • Rollo frito en tempura.
  • Sushi.
  • Condimentos japoneses que acompañan siempre el sushi.
  • El arroz sushi.
  • Como hacer una vinagreta.
  • Ingredientes básicos para la preparación del sushi.
  • Condimentos para la preparación de sushi.
  • Presentación platos en un restaurant de sushi.
  • Preparación de arroz para sushi.
  • Preparación del vinagre de sushi.

DURACIÓN: 1 MES - 1 DÍA A LA SEMANA

INVERSIÓN INCURRIDA EN EL DIPLOMADO

Costo totalRD$ 4.400
Costo inscripciónRD$ 2.500
Restante de la 3ra semanaRD$ 1.900

ELEMENTOS QUE INCLUYE

  • Manual de Apoyo
  • Certificado de participación
  • Todos los ingredientes para la preparación de las recetas

INFO@GOURMETPUCHEU.CO

Tienes alguna duda? Escríbenos a nuestro correo electrónico y te la resolveremos al instante.

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